Beschrijving

Voordelen:

• Eigen producent/Importeur (dus zelf verpakt)

• CITES gecertificeerd

• Volledig antibiotica vrij
• Premium verpakt in een hygiënische omgeving
• Gekoeld en snel geleverd

Onno’s Taste: Smaak van de specialist

Elk blikje is met uiterste inspanning bereid. Speciaal geselecteerd door 2 Michelin-sterren Chef Onno Kokmeijer**, restaurant Ciel Bleu in het prachtige Okura hotel in Amsterdam. Elke blik is geselecteerd op basis van de kleur, de smaak en de grootte van de korrel. Alleen de allerbeste kaviaar voldoet aan de gestelde eisen. Het enige wat u nog hoeft te doen, is genieten van deze sublieme kaviaar.

Onno’s Taste kaviaar komt van de Acipenser Baerii steur, ook wel bekend als de Siberische steur. Deze steur moet op zijn minst 3 jaar oud zijn mocht het een gemiddelde gewicht van tussen de 1 – 3 kg aan kaviaar produceren. Met een lengte van 100 tot 150 cm en een gewicht tot 25 kg is dit de kleinste soort steur die onze kaviaar produceert. De Siberische steur produceert ook het kleinste formaat eitjes.

Onno’s Taste staat bekend om zijn kenmerkende donkerbruine tot zwarte kleur. Meest kenmerkende smaken van deze soort zijn romig en ziltig.

Voor uw gemak hebben wij verschillende blikmaten beschikbaar: 10g en 125g. Zo kunnen wij u van elke gelegenheid voorzien van kaviaar. Wij nemen uiterste zorg met het verpakken van uw kaviaar. Een prachtig product als kaviaar verdient het totaal plaatje. Dat u met elk pakketje van Persian Caviar een feest thuis ontvangt is ons streven.

Wij adviseren altijd dat een blik van 125g van speciaal geselecteerde kaviaar voldoet aan de beleving!